2010 skal bli gøy!

Det er ikke lenge igjen av 2009. Snart er det nytt år og med det kommer også nyttårsforsettene.
På kirkegården i Brumunddal står det en gravstein med inskripsjonen "Så gøy vi hadde det". Jeg tror det er den fineste gravsteinen jeg noen gang har sett. Og når jeg vet hvem som er gravlagt der så forstår jeg også hvorfor og vet at ordene passer så 100%. Nyttårsforsettet til noen og enhver burde kanskje være å leve slik at man kunne sette disse ordene på graven sin. Jeg har vel ikke akkurat noen nyttårs-forsett, men jeg har noen tanker om hva jeg vil og ikke vil i året som kommer. Ikke minst vil jeg ha det gøy!

I 2010 vil jeg:
- gå på fransk-kurs – og jeg vil ikke ta et eneste forsikringskurs på BI.
- trene yoga og pilates.
- kjøpe meg ny sykkel og dra på tur. Med bikkja i springer! (det siste er litt skummelt... med den lekne og nysgjerrige bikkja jeg har)
- dra på ferie til en gresk øy!! Eller/og til Frankrike! Til Provence og rivieraen.
- sitte på toget og lese bøker - ja, for jeg skal begynne å ta tog igjen, til og fra Oslo hver dag...
- stortrives i ny jobb!

Det blir ikke så værst det?

Minner... Toulouse Letrec plakat

Det er et eller annet med jula som gjør at man minnes ting...
Jeg hadde akkurat hengt opp alle glassenglene mine i stuevinduet og plutselig (og helt uten sammenheng forøvig) kom jeg på denne Toulouse-Letrec plakaten som mamma hadde og som hang i gangen utenfor soverommet mitt frem til jeg var 16 år. Jeg må ha den plakaten! Ja, den som hang i gangen er selvfølgelig borte. Den og masse annet av minner. Men det fine med minner er at de ikke alltid må være håndfaste - og noen minner, enkelte ting man har satt pris på, kan man få igjen!
Det finnes vel steder på nettet hvor man kan bestille plakater?

Julestemning

Juleønske - 2

Jeg vil se disse to filmene og deretter vil jeg reise til begge byene.

Tenk - jeg har aldri vært i Paris og nesten ikke i New York heller (regner ikke med den ene gangen jeg ankom på kvelden, sov på hotell og deretter fløy videre neste morgen).




En samling korte filmer og kjærlighetshistorier, alle med handling satt til New York i den ene filmen og Paris i den andre. "New York I love you" har premiere i romjula, og "Paris, je t'aime" må det vel gå an å få på dvd. Dette kan jeg kose meg med!!

Juleønske - 1

Det er ingen spesiell ting jeg ønsker meg til jul.

Men opplevelser - det ønsker jeg meg.

F.eks. en tur til København, bo på deilig hotell og oppleve en herlig konsert på Vega. Jaga Jazzist har konsert der i februar... Bare nevner det. Og ettersom Vega ligger på Vesterbro, hva passer bedre enn å bo på Axel Hotel Guldsmeden.

Det er lov å drømme litt... ;-)

Spansk fiskegryte

Jeg lager ofte de samme tingene om igjen og om igjen... Det blir jo ofte litt sånn ikke sant? Derfor er det så bra at man kan finne tips på nettet for nye matretter. Denne fiskegryten fant jeg på dinmat.aftenposten.no, mulig dette blir middag i løpet av helgen:

foto: dinmat.aftenposten.no

12 Reker, rensede
30 Blåskjell
600 g Breiflabbfileter
6 Sjøkreps
1 dl Olivenolje
1 Løk
1 Rød chili
1 Boks(er) Hakkede tomater i boks
1 dl Hasselnøtter (kutter ut disse jeg, allergisk...)
3 Hvitløkbåter
2 ss Persille, hakket
1/2 ts Anisfrø, knust
3 dl Vann
Salt og pepper

Skrubb blåskjellene og kontroller at de er tett lukket. Kast skjell som ikke er lukket.
Skjær fisken i porsjonsstykker og rens sjøkrepsene.
Surr løk og chilipepper i olje på middels varme, til løken er myk, men ikke brun, ca. 5 minutter. Tilsett tomatene og la dem surre med et par minutter.
Hell på vann og la det småkoke i 4-5 minutter.
Legg blåskjell og fisk i sausen og la det småkoke til alt er gjennomkokt og blåskjellene har åpnet seg.

Smak til med salt og pepper.

Legg rekene i suppen.
Støt hasselnøtter (jeg dropper disse pga allergi), hvitløk, anisfrø og persille fint i morter eller hurtigmikser. Tilsett litt vann slik at krydderblandingen får konsistens som en pasta. Rør pastaen forsiktig i retten og smak om det trengs mer salt og pepper.

Server gryten med ris eller brød til.

Genser med rundfelling

Jeg fant aldri oppskriften som Dorthe Skappel har brukt til sin fine genser. Hun har visst strikket den i alpaca, og oppskriften er basert på et gammelt mønster.

Man finner oppskrifter på mange fine gensere med rundfelling nå. Og man trenger ikke bruke de samme fargene som i oppskriften. Selv har jeg strikket denne, men i helt andre farger (skroll nedover så ser du bilde av min):






Den er strikket i Drops Alpaca og oppskriften finner du her. Jeg valgte å strikke min med bunnfarge 7240 Petrol Mix.